المكرونة صلصة بالمفروم
المقااادير :
* معكرونة سباغيتي .
*وصلصة : مكونات الصالصة :-
لحم مفروم
طماطم
( ملح +فلفل +كركم +بهارات +حطي على حسب الرغبة )
معجون طماطم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
فصوص ثوم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم في طنجرة ونشوحه مع التقليب حتى يخرج الماء ويبهت لونه
نضيف عليه البصل ونقلب شوي
بعدين نفرم الطماطم في الفرامة ....( صلصة طماطم )
ونضعها فوق اللحم .....
ونضيف زيت الزيتون + ملح +الكركم +الفلفل + البهارات ....وانا حطيت بعد جوزة الطيب والزنجبيل والفلفل الأسود
ونضيف الثوم المدقوق
ونخليهم فوق النار لحد مايستوي اللحم .
ونسلق المعكرونة ....في ماء مع شوية زيت وملح >>>>الزيت لحتى ماتلزق
تستوي المعكرونة نصفيها من الماء <<<<< ناخذ قليل من الصلصة الطبقة العلوية ..<<<عبارة عن دهن ( زيت )
ونضعها فوق المعكرونة ونخلطها
ونضعها في طبق
ونضع فوق منها الصلصة ....
وانا طلعت الحديقة جبت نعناعة للتزين
وأتمنى أكون وفقت بالشرح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق